Le CHINON rouge est la cuvée principale du Château de la Grille. Pour tenir son niveau d’excellence les millésimes plus difficiles ne sont pas embouteillés pour ne retenir que les meilleurs et conserver son titre d'”exception du Chinon”.
997 en stock
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Robe d’un grenat profond. Nez confit teinté de beaux fruits noirs, assorti de notes poivrées, épicées légèrement réglissées. Attaque franche d’une belle intensité aux tanins fins, sérieux et généreux. Bouche très charnue et compacte. Vin puissant et racé aux notes de fruits noires. Finale longue avec des notes de cerises, de mûres et de myrtilles.
À servir sur les viandes maturées : côte de bœuf marinée, gibier, civet de sanglier...Côté potager, il appréciera la compagnie d’une piperade relevée, d’une aubergine brûlée sur les braises ou d’une poêlée forestière.
A consommer dans les 5 à 10 ans, et servir chambré.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION