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Marie Justine

Chinon Rosé (75 cl)

8,50 €

BAUDRY & DUTOUR
Chinon

La cuvée Marie-Justine, au nom des filles de Christophe Baudry, est élaborée à partir des raisins d’une sélection des parcelles de nos domaines les plus adaptées à la fraicheur des vins rosés.

999 en stock

Total :

999 en stock

Total :
Carton(s)
Carton de 6 bouteilles
soit 51 € le carton

Informations

HISTOIRE PROPRIÉTÉ

Le rosé n’est pas un sous-produit de la vinification en rouge ! Pour que le vin soit frais, léger, élégant, la vigne doit être conduite de manière précise et le terroir adapté. Nous avons sélectionné sur l’ensemble de nos propriétés de CHINON les parcelles qui permettent d’aboutir à ce résultat exigeant.

HISTOIRE DE LA CUVÉE

Pour conserver finesse et fraicheur, nous vendangeons la nuit. La température est notre pire ennemi. Les raisins sont directement pressés, rapidement et sans ajout de soufre. Nous ne conservons ensuite que le plus clair du jus et le vinifions à basse température. Certaines années cette base peut être complétée par quelques “saignées” de nos meilleures cuves de vinification en rouge pour apporter un peu de complexité.

DÉGUSTATION

Avec sa couleur œil de gardon à rose, son nez intense de fruits frais et quelques notes de pêches et d’agrumes, ce rosé révèle une bouche douce et fruitée.

ACCORD METS ET VINS

Idéal pour accompagner vos plats épicés ; il sera aussi l'allié de vos entrées et de vos plats de charcuterie. Ce rosé vous accompagnera tout au long de l'été.

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