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LES VINS DE NOS PROPRIÉTÉS CHEZ VOUS EN 72H

Sélection d'été

Retrouvez une sélection de jolis vins qui accompagneront tous vos moments de la saison

3 Coteaux

BAUDRY & DUTOUR

2023

12 €

VENDU PAR 6 BOUTEILLES = 72.00 €

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Côt-Cabernet

La Chapinière

2022

9 €

VENDU PAR 6 BOUTEILLES = 54.00 €

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Chinon rosé

Château de la Grille

 

12 €

VENDU PAR 6 BOUTEILLES = 72.00 €

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Nos domaines​

Découvrez les six domaines BAUDRY & DUTOUR

Château de la Grille - Domaines Baudry Dutour
Le Château de La Grille se démarque évidemment par son flacon iconique mais sa vertu première est de révéler la quintessence du Cabernet Franc, cépage roi du Val de Loire. Son vin rouge issu des vieilles vignes du domaine demeure la cuvée phare, elle est complétée par une production limitée de quelques délicats flacons de Chinon rosé et une cuvée confidentielle de fines bulles de Cabernet Franc, pour le plus grand bonheur des initiés.
Terroir originel de CHINON. Situé sur l’un des puys calcaires caractéristiques du chinonais, orienté de l’est au sud, la vigne produit chaque année peu de raisin mais toujours avec la meilleure maturité révélée par un élevage long et rigoureux où le chêne s’allie aux tanins fins du vin pour le transcender. Blancs comme rouges, les vins gagnent à être conservés quelques années en cave.
Le vignoble du Domaine du Roncée s’étend sur 64 hectares, principalement sur les terroirs de graves argilo-siliceuses des terrasses anciennes de la Vienne. Les vins du domaine tirent de ce terroir leur empreinte fruitée, couplée à une structure dont la profondeur se révèle pleinement avec les vieilles vignes. Le Clos des Marronniers en est la meilleure illustration.
Domaine de la Perrière
Depuis 1778, la famille Baudry veille sur le vignoble du Domaine de la Perrière. Situé à Cravant les Coteaux, village au cœur de l’appellation Chinon, l’histoire du Domaine se mêle à l’histoire familiale ; les générations se succèdent, chacune désireuse de conserver les traditions des anciens tout en faisant évoluer le vignoble pour y laisser son empreinte.
Rive droite de la Loire, les coteaux d’Ingrandes-de-Touraine offrent une exposition idéale pour le Cabernet Franc. Sur les pentes argilo-calcaires aux couleurs brunes ou blondes suivant l’origine du calcaire, la maturation des raisins varie et nous permet de vinifier des vins de Bourgueil alliant puissance et finesse.
Le Sauvignon est l’un des cépages français les plus anciens. Récolté à La Chapinière, dans le Val de Cher, sur les perruches (argiles à silex) et les aubuis (sols argilo calcaires des premières pentes), il déploie toutes les couleurs de sa palette aromatique : pomme acidulée, bourgeon de cassis, fruits exotiques, fleurs blanches …

Nos valeurs

Le vin, produit humaniste par excellence, est fait pour et par l’Homme. Nous essayons de magnifier ce que la nature nous offre, le soleil, l’eau et les sols que nous trouvons sur les plus beaux terroirs. Tout en respectant les usages des appellations et les cépages traditionnels, les techniques nous permettent d’en révéler toute la puissance, la complexité et de les conserver en bouteille pour leur permettre de voyager jusqu’à la table des amateurs.

Jean-Martin DUTOUR

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Qui sommes-nous ?

L’histoire de BAUDRY & DUTOUR est celle d’une rencontre qui remonte en 1993 lorsque Christophe BAUDRY, propriétaire du Domaine de La Perrière à Cravant-les-Côteaux, vigneron de père en fils depuis de longues générations, accueille Jean-Martin DUTOUR, récemment diplômé, qui arrive en terre chinonaise pour prendre la direction du Domaine du Roncée à Panzoult. Très rapidement les deux vignerons se lient d’amitié, mutualisent leurs outils, leurs capacités et leurs talents. De leur complémentarité, naît en 2003 l’entreprise BAUDRY & DUTOUR.