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Fines Bulles rosé

Touraine Rosé Fines Bulles (75 cl)

14,50 €

Château de la Grille
Touraine

Cette cuvée est élaborée selon la méthode traditionnelle, à partir de pressées délicates de raisins de Cabernet Franc justes murs pour conserver la fraîcheur du fruit nécessaire à la finesse des bulles et obtenir une couleur saumonée, pâle et subtile.

983 en stock

Total :

983 en stock

Total :
Carton(s)
Carton de 6 bouteilles
soit 87 € le carton

Informations

HISTOIRE PROPRIÉTÉ

Les origines du Château de La Grille remontent au XV° et XVI° siècle, il fut transformé et rénové au début du XIX° siècle par le marquis Gustave de Cougny dans le style « troubadour ». A cette époque le vin de La Grille devient « la référence du chinonais pour sa qualité ». En 1951, Albert GOSSET, issu d’une longue lignée de vignerons champenois, en fait l’acquisition, l’agrandit et l’améliore en une structure viti-vinicole de pointe. A partir de 2009, remis en lumière par Christophe BAUDRY et Jean-Martin DUTOUR, il retrouve son éclat et le lieu comme le vignoble assument leur réputation « L’EXCEPTION DU CHINON ».

HISTOIRE DE LA CUVÉE

En 2013, sous forme de clin d’œil à l’histoire du Château, Christophe et Jean-Martin proposent la première cuvée de vin mousseux élaborée selon la Méthode Traditionnelle. Un rosé « EXTRA BRUT » à déguster de l’apéritif au dessert.

DÉGUSTATION

De la fraîcheur, des agrumes, quelques petits fruits rouges et une pétillance festive.

ACCORD METS ET VINS

En général l’apéritif est le moment idéal pour ouvrir une bouteille de « Bulles » entre amis. Toutefois la teneur très faible en sucre permet d’apporter cette jolie bouteille à table et de rafraîchir tout un déjeuner d’été.

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