Touraine Chenonceaux rouge La Chapinière 2020 (75cl)
Plus confidentiel, ce vin met à l’honneur un cépage historique de la région : le Côt, connu ailleurs sous le nom de Malbec. Les vins, à l’image du Château éponyme, évoquent une harmonie entre cette nature sous influence du Cher et la culture faite de siècles d’histoire et d’architecture unique.
Sous la main de Justine BAUDRY, la fille de Christophe, nos vignes de Touraine Chenonceaux s’épanouissent sur les coteaux des rives du fleuve, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture biologique, pour produire cette alliance du Côt et du Cabernet Franc.
Informations
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HISTOIRE DU DOMAINE :
Le vignoble de La Chapinière est enraciné dans le Val de Cher, vallée des Rois et des Châteaux de la Loire. Chenonceaux, cadette des dénominations remarquables de l’AOC Touraine, se décline en blanc et rouge. Plus confidentiel, ce dernier met à l’honneur un cépage historique de la région : le Côt, connu ailleurs sous le nom de Malbec. Les vins, à l’image du Château éponyme, évoquent une harmonie entre cette nature sous influence du Cher et la culture faite de siècles d’histoire et d’architecture unique.
Sous la main de Justine
HISTOIRE DU MILLESIME :
Après un hiver doux et humide, le démarrage de la vigne fut parmi les plus précoces. Avec un printemps ensoleillé, les gelées ont épargné le vignoble qui a conservé son avance. La sécheresse estivale a concentré les raisins, produisant des grappes petites mais saines et très riches. Les pluies salvatrices de fin août ont permis d'éviter les blocages de maturité et d'arriver aux vendanges dans les meilleures conditions. In fine, un millésime précoce avec une maturité et une qualité exceptionnelles.