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Touraine Chenonceaux Blanc

Touraine Chenonceaux Blanc 2020 (75 cl)

15,50 €

La Chapinière
Touraine Chenonceaux
Millésime 2020

Dernière-née des dénominations remarquables de l’appellation Touraine, en écho au célèbre château éponyme, les vins de Chenonceaux se distinguent par leur puissance et leur élégance. Cette cuvée révèle une expression gastronomique, ample et aromatique du Sauvignon blanc, cépage emblématique du Val de Loire.

996 en stock

Total :

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Carton(s)
Carton de 6 bouteilles
soit 93 € le carton

Informations

HISTOIRE PROPRIÉTÉ

Le vignoble de La Chapinière est enraciné dans le Val de Cher, vallée des Rois et des Châteaux de la Loire. Chenonceaux, cadette des dénominations remarquables de l’AOC Touraine, se décline en blanc et rouge. Les vins, à l’image du Château éponyme, évoquent une harmonie entre cette nature sous influence du Cher et la culture faite de siècles d’histoire et d’architecture unique.

HISTOIRE DE LA CUVÉE

Nos vignes de Touraine Chenonceaux s’épanouissent sur les coteaux des rives du fleuve, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture biologique, pour produire ce Sauvignon haute-couture.

Histoire du millésime

Après un hiver doux et humide, le démarrage de la vigne fut parmi les plus précoces. Avec un printemps ensoleillé, les gelées ont épargné le vignoble qui a conservé son avance. La sécheresse estivale a concentré les raisins, produisant des grappes petites mais saines et très riches. Les pluies salvatrices de fin août ont permis d’éviter les blocages de maturité et d’arriver aux vendanges dans les meilleures conditions. In fine, un millésime précoce avec une maturité et une qualité exceptionnelles.

DÉGUSTATION

Robe dorée, nez de fruits jaunes juteux : pêches, abricots, et d’agrumes. La bouche est ample et crémeuse, alliant la délicatesse des arômes d’aubépine, la gourmandise des fruits d’été et la vivacité du pamplemousse.

ACCORD METS ET VINS

Un beau vin de gastronomie pour escorter poisson à chair fine, volaille en sauce, plat thaï ou fromage de chèvre.

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