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Presidence Interloire04 Juillet 2017

Jean-Martin Dutour, 49 ans, est élu président d'Interloire. Il succède à Gérard Vinet dont la mandature de 4 ans se termine. Jean-Martin Dutour, ingénieur agronome et oenologue, est négociant à Chinon. Il dirige le domaine Baudry-Dutour en association avec Christophe Baudry depuis 2003. Il a déjà été président d'Interloire de 2010 à 2013 et président du syndicat de l'appellation Chinon de 2014 à 2017. Interloire, l'Interprofession des vins du Val de Loire, rassemble 3 OOO opérateurs (viticulteurs, négociants et coopératives) qui commercialisent en moyenne 2 millions d'hectolitres par an équivalent à 270 millions de bouteilles. Elle regroupe 50 appellations, dénominations et IGP réparties sur 43 OOO hectares et 14 départements ligériens, de la Vendée au Puy-de-Dôme, représentant 80% des volumes du bassin ligérien.

Nouvelle cuvee08 Juin 2017

Une nouvelle cuvée vient de voir le jour chez BAUDRY-DUTOUR. « Amaranthe » est issue de l’assemblage des vendanges des plus jeunes vignes de nos propriétés. Elevée en cuves inox elle conserve au nez comme en bouche la gourmandise des fruits rouges frais.

L'amaranthe est une plante dont nous trouvons l’une des variétés dans nos vignes. Sa couleur rouge pourpre est proche de celle de nos chinons quand ils sont jeunes et pleins de fruits. Elle est aussi symbole d’immortalité car elle ne fane pas et ses graines son riches de vertus diététiques. Elle nous rapproche des conseils de notre maître François RABELAIS : « Beuvez toujours, ne meurez jamais ».

Venez la découvrir au Château de la Grille à Chinon ou à la cave de Sonnay à Cravant les Coteaux.

Guide Gallimard Voyage au Pays de Rabelais06 Juin 2017

Le Guide Gallimard « Chinon, Voyage au pays de Rabelais » lancé en mars dernier,a été réalisé avec le concours du Syndicat des Vins de Chinon.

Cet ouvrage, destiné aux touristes ou aux curieux désireux de découvrir la Rabelaisie et son vignoble , se veut être un  guide très complet qui éclaire le lecteur sur l’influence de ce territoire sur Rabelais et son œuvre. De nombreuses pages sont consacrées à nos vins, leur histoire, leurs terroirs, et comportent, en informations pratiques, la liste des domaines en AOC Chinon.