Cave du Coteau de Sonnay
Isabelle vous fera découvrir les Chinons Rouges, Rosés et Blancs de nos propriétés, et visiter la cave si cela vous intéresse. N’hésitez pas à lui demander des renseignements sur les sites à visiter dans la région, les meilleures tables ... Des cartes et de nombreuses informations sont disponibles sur place.
Habitat troglodytique
Les caves ont été creusées principalement afin d’en extraire les pierres pour construire les bâtiments alentours. Grandes et à température constante, nous les utilisons aujourd’hui pour abriter nos vins durant leur élevage en barriques ou en foudres.
Certaines parties de ces caves étaient aussi utilisées comme habitat. La cave centrale avec sa cheminée servait à la fois de cuisine, de séjour et de chambre à coucher. Ce n’est qu’en 1911 que l’occupant d’alors, Jérémy, a quitté la cave pour la petite maison attenante juste terminée. Après Jeremy mais avant de devenir un caveau de dégustation, et jusque dans les années 60, la pièce du rez-de-chaussée de cette petite maison abritait un sabotier.
- Vente directe de nos vins de Chinon
- Dégustation gratuite
- Visite de la cave
HORAIRES :
du mardi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Le samedi de 10h à 12h et de 15h à 17h.
+33 (0)2 47 93 44 99
info@baudry-dutour.fr
Dégustez l'ensemble de nos cuvées et faites votre choix. Vente à la bouteille ou en cartons. Possibilité de panachage. Etuis ou Coffrets bois pour vos cadeaux, accessoires.
